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A Meu Estêncil nasceu, oficialmente, em 2016.
Mas nossa história começa muito antes...

 

Em 2012 larguei a rotina do emprego convencional, motivada pela desigualdade e discriminação enfrentadas nas grandes indústrias,
para me dedicar à produção e venda de doces artesanais através da minha marca, a Carole Doces Especiais.

Foi libertador deixar para trás toda uma história profissional, apesar de bem sucedida, e abraçar com força uma nova jornada tão desafiadora e pouco reconhecida.

Este foi um momento da minha vida em que eu estava determinada a encontrar o que verdadeiramente me daria prazer e orgulho.

Mas eu precisava ter um diferencial competitivo para inserir a minha marca neste grande mercado das festas.
Oferecer aos meus clientes algo que quase ninguém fazia, foi uma ideia bem razoável na época, então optei pelos biscoitos decorados.
Autodidata, todas as minhas referências vinham de fora, principalmente EUA e Europa, onde a tradição pelo doce surgiu.

Foi grande a dificuldade em encontrar insumos e acessórios para a produção e decoração de biscoito (ou bolacha) aqui no Brasil.
Realmente, é um doce que quase ninguém fazia mesmo... (risos)
Mas dificuldade maior era resistir às madrugadas para poder dar conta das entregas.
A decoração dos biscoitos requer treino e habilidade, e passei por grandes apuros.
Nem com muito treino eu era capaz de reproduzir com qualidade logomarcas e desenhos nos biscoitos.
Foi então que fabriquei meus próprios estênceis.
Primeiro, feito com estilete. Depois em máquina de recorte com lâmina.

Nossa, como eu me sentia sortuda em poder usar uma técnica que só se via lá fora.
Neste momento, algumas pessoas já me questionavam como eu conseguia produzir os biscoitos com tanta perfeição.

Nossa demanda só aumentava e em 2014 meu braço direito, minha companheira, minha amiga, minha amada filha Camilla, passou a me ajudar na produção e gerenciamento da nossa pequena empresa.
(eu rasgo seda pra essa mocinha porque ela é o amor que me impulsiona todos os dias)
E nas nossas incansáveis buscas por produtos de confeitaria na internet encontramos a Thaís, também de Curitiba, que faz cortadores para biscoito, a partir da impressão 3D.
Estar perto, fez dela, minha amiga e grande incentivadora.
Foi quando decidi conciliar o trabalho na Carole Doces Especiais com a criação da nossa nova marca.

Assim surgiu a Meu Estêncil, uma ideia que cresceu ao longo dos anos e se tornou uma marca independente em 2016.
Nasceu na minha cozinha, com o propósito de tornar a decoração de biscoitos e doces descomplicada, rápida e bonita.

Eu acredito no potencial da mulher empreendedora e no poder transformador que a confeitaria pode trazer para as pessoas, assim como trouxe para mim e para a minha filha.

Vem com a gente?

Beijinhos, Karol